Billetterie Gaite Lyrique
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Divers BRUNCH

BRUNCH

La Gaîté Lyrique3 bis rue Papin 75003 Paris Peintures aux plafonds, miroirs baroques, majestueuses cheminées en
marbre, colonnes et dorures… Planqué dans le décor d'exception du Foyer
historique, qui conserve le faste et l'authenticité de l'ancien théâtre,
le Brunch de la Gaîté Lyrique est de retour !

Cette année, les cheffes Nahla Ruffa, Syriani Perera, Kaouther Mejri,
 Samah Helfatih du collectif Bande de Cheffes vous concoctent
chaque week-end un brunch 100% fait maison, avec amour, et qui fait la
part belle aux produits frais, locaux et de saison. Au menu, des mezzés
en pagaille : crème de pois chiches et sésame, caviar de poivrons doux
accompagné de pétales de pain libanais au zaatar et graines de sumac,
mais aussi des incontournables comme l'émincé de boeuf mariné, mélasse
de grenade et épices, ou encore cabillaud à la marella snacké aux
graines de coriandre, qui nous emmènent bien loin de la grisaille
parisienne. Et pour la note sucrée, de sublimes crèmes brulées à la
poudre de sésame noir ou encore un délicieux baba au jus d'agrumes
chaperonné de crème fouettée et encore les pommes rôties au miel de
Paris. Le tout servi à votre gré dans une coquette vaisselle en grès.
Un conseil ? Réservez !
Bande de Cheffes
Bande de Cheffes est un service de restauration solidaire et responsable
dont l'objectif est de permettre à des femmes exilées d'exercer leur
savoir-faire, la cuisine, et de leur faciliter un accès à la vie
professionnelle et à l'indépendance. Le tout dans le plus grand respect
de l'environnement avec l'utilisation de produits de saison, et une
attention portée au recyclage.


 
Choisissez la représentation qui vous convient :
La Gaîté Lyrique
Musiques & futurs alternatifs
3 bis rue Papin - 75003 Paris
BILLETTERIE
Mardi-Vendredi : 14h-20h
Samedi-Dimanche : 12h-19h
01 53 01 51 51
billetterie@gaite-lyrique.net